絞って、蒸して、こして。
●水滴から守りふっくら蒸せる。
・鍋の蓋に付けると水滴から料理を守りふっくらした蒸し料理に。
●透き通った出汁が取れる。
・きめ細かい生地だから綺麗な出汁が取れる。
・ダシをとる際のダシ袋としても使える。
●しっかり水気が切れる。
・野菜や大根おろしの水気をしっかり絞れる。
・ガーゼを使うと水切りヨーグルトも簡単。
●離乳食初期の赤ちゃんのご飯作りにも活躍。